Ótimo! Aqui vai uma seleção apurada e atualizada que reúne:

Restaurantes recomendados

• Glouton – Alta gastronomia franco-mineira do chef Leo Paixão. Localização: Rua Bárbara Heliodora, 59, bairro Lourdes. Funciona de segunda a sexta (18h30–22h) e sábado (12h–16h / 18h30–22h). Reservas pelo site 6 ViajantesLado Beaga.

• Pacato – Cozinha autoral mineira contemporânea com menu degustação. Rua Rio de Janeiro, 2735, Lourdes. Destaque pelo ambiente acolhedor e pratos criativos Lado BeagaBora Experiências.

• Xapuri – Comida mineira autêntica em ambiente rural acolhedor (Pampulha). Rua Mandacaru, 260, Trevo Lado Beaga.

• Café Palhares – Tradicional desde 1938, no centro; famoso pelo prato “kaol”. Rua Tupinambás, Centro Wikipédia.

• Veja outras dicas locais: “Self-Service: Fogão de Minas, Cantina da Esquina… A La Carte: Bar do Veio, Chopp da Fábrica…” Reddit.

Cervejarias e brewpubs com visitação e degustação

• Wäls (Ateliê Wäls) – Tour guiado de ~40 min com degustação (R$30). Rua Gabriela de Melo, 566 – Olhos D’Água. Tours aos sábados Turismo de MinasTô Pensando em ViajarWikipédia.

• Krug Bier – Visita guiada com degustação e kit (aprox. R$60). Avenida Montreal, 280 – Jardim Canadá (Nova Lima). Tours sábados 10h–12h; agendamento: (31) 3507-0777 BhazPortal Sou BH.

• Backer – Tour aos sábados (11h–12h, R$40, até 20 pessoas). Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água. $Agendamentos:(31)3228-8888$ Portal Sou BH.

• Hofbräuhaus BH – Visitação dois sábados por mês, R$60. Avenida do Contorno, 7613 – Lourdes Portal Sou BH.

• Capapreta, Verace, Sátira, Küd, etc. – Tap house e visitas com degustação. Endereços e estilos diversos: Verace (Jardim Canadá), Capapreta (Vila da Serra), Sátira e Küd com rota estilo weekend breweries BendizeTô Pensando em ViajarPortal Sou BH.

Fazendas com passeio a cavalo

Pousadas e hotéis-fazenda próximos de BH mencionados por moradores:

• Hotel Fazenda Tucano – Capim Branco, com passeios a cavalo Reddit.

• Solar Maria Carolina – Ambiente charmoso, com animais e café da roça Reddit.

• Chalés do Beto – Em Macacos, rodeado por mata, com trilhas e clima interiorano Reddit.

• Igarapé (~40 km de BH) é outra região indicada Reddit.

Roteiro personalizado (4 dias sugerido)

Dia 1 – Centro & Savassi

Manhã: Café da manhã no Café Palhares (reserve cedo). Visita ao Mercado Central.
Tarde: Circuito cultural na Praça da Liberdade (museus e memória).
Noite: Jantar no Glouton (reserve com antecedência), seguido de bar em Savassi.

Dia 2 – Pampulha & Mangabeiras

Manhã: Igrejinha da Pampulha + almoço no Xapuri (chegar cedo).
Tarde: Parque das Mangabeiras (trilhas ou mirante + Praça do Papa).
Noite: Tap beer em bar local como Bar do Veio ou Chopp da Fábrica Reddit.

Dia 3 – Gastronomia & cerveja

Manhã: Feira Hippie (domingo) ou descanso.
Tarde: Almoço degustação no Pacato (agendar). Na sequência, tour em Wäls ou Backer (necessário agendamento).
Noite: Tap house na Vila da Serra (Capapreta ou Sátira), ou Hofbräuhaus para ambiente alemão.

Dia 4 – Day-trip rural com cavalo

Dia inteiro: Escapada para a zona rural: Hotel Fazenda Tucano ou Solar Maria Carolina para cavalgada e descanso, combinando trilha e almoço típico de fazenda. Agende via pousada com antecedência.